Receitinha de fim de tarde!

Muffins de banana e aveia para o bebê! Rápido e prático...

Daí que o bebê já tem dente e todo mundo quer oferecer pão e bolacha... Uma receitinha...

Você vai precisar de 

3 bananas quanto mais maduro melhor
3 colheres mal cheias de aveia em flocos
2 ovos - usei caipira
Leite de coco o quanto bastar
1 pitadinha de canela
1 pitadinha de fermento - na receita original nem ia.
Uvas passas, coco ralado, ameixa seca... se quiser um docinho ou textura a mais...

Um mixer
Forminhas para assar o muffin. Eu usei máquina, logo não precisei...

Modo de preparo:
Descasque e pique as bananas, coloque na tigela e adicione os ovos e a aveia. Bata no mixer e adicione o leite de coco até a textura ideal. Ponha nas forminhas e leve à máquina, ou ao forno pré aquecido, 180 graus, por 25 min. ( Na máquina, são apenas 10 minutos). Sirva!!!!


PS: Caso queiram, podem utilizar o leite de coco caseiro, que não modifica nada no sabor... 
Sucesso total aqui em casa, faça na sua também!!!

APLV permitido!
Atenção celíacos, contém Glúten!
Para crias maiores de um ano, pode se acrescentar mel.


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